O churrasco em casa é um dos eventos mais populares no Brasil, seja para uma simples reunião de amigos ou para grandes celebrações. No entanto, para muitos, fazer um churrasco pode ser caro, especialmente se você quiser impressionar seus convidados com uma variedade de carnes e acompanhamentos.
Felizmente, existem maneiras de fazer um churrasco em casa delicioso e sem gastar muito dinheiro. Aqui estão cinco dicas para ajudá-lo a fazer um churrasco bom e barato:
1 – Planeje com antecedência seu churrasco em casa
Uma das principais razões pelas quais as pessoas gastam muito dinheiro em churrascos é porque elas não planejam com antecedência. Se você quiser economizar dinheiro, é importante planejar o que você vai servir com antecedência. Faça uma lista de todos os alimentos que você precisa e os preços em diferentes lojas.
Além disso, considere fazer uma lista de convidados para que você saiba exatamente quantas pessoas estarão presentes e quantidades necessárias para cada alimento. Dessa forma, você evita comprar itens em excesso e acaba desperdiçando comida.
2 – Escolha carnes mais baratas
As carnes são geralmente o item mais caro em um churrasco, especialmente se você optar por cortes de alta qualidade. No entanto, existem muitas opções de carnes mais baratas que podem ser igualmente saborosas.
Por exemplo, em vez de comprar cortes de carne mais nobres, como picanha ou filé mignon, experimente opções mais em conta como coxão mole, alcatra, contrafilé ou até mesmo carnes de porco, como costelinha ou lombo. A marinada também é importante, escolha uma receita simples e saborosa para realçar o sabor da carne.
3 – Faça acompanhamentos em casa para seu churrasco
Outra maneira de economizar dinheiro no churrasco é fazendo acompanhamentos em casa. Muitos acompanhamentos podem ser facilmente preparados em casa e com ingredientes simples, como salada de maionese, vinagrete, arroz branco, farofa e pão de alho. Além disso, esses itens podem ser preparados com antecedência, economizando tempo e dinheiro no dia do churrasco.
Se você quiser variar um pouco, experimente fazer uma salada de legumes grelhados, ou um molho especial para acompanhar as carnes. Esses toques especiais podem fazer toda a diferença na hora de servir.
4 – Divida as despesas com os convidados
Se você quer fazer um churrasco realmente bom e barato, divida as despesas com os convidados. Peça que cada um traga algo para o churrasco, como uma salada, sobremesa ou bebida. Dessa forma, você economiza dinheiro e os convidados também contribuem para a festa.
Além disso, essa é uma ótima maneira de garantir que haja uma variedade de alimentos e bebidas para todos os gostos e necessidades, como alimentos vegetarianos ou sem glúten.
5 – Use carvão ao invés de gás
Por fim, uma maneira de economizar dinheiro no churrasco é usar carvão em vez de gás. Embora o carvão possa levar mais tempo para aquecer e exigir mais limpeza, a qualidade do seu churrasco vai ser bem maior e o custo vai lá em baixo.
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